服务热线： 400 920 5545
中国质量新闻网讯 12月8日至10日，广东省云浮市云城区第六届番薯节暨乡村美食旅游季活动开幕式，在云浮市云城区前锋镇大江头村文化广场一连三天呈现精彩活动，吸引了众多附近县区甚至珠三角城市，和大湾区及省外的游客前来一品甘“薯”滋味。乘着这股“薯”气热潮，云城区市场监管局全面贯彻落实省委、市委和区委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”的决策部署，立足市场监管职能，提前介入并开展各项专项检查，全力做好番薯节及旅游季市场保障服务，营造安全有序的市场环境，护航乡村美食旅游季活动。
一是精心部署，完善食品安全保障机制。活动方案印发后，迅速启动重大活动餐饮食品安全保障机制，研究制定《2023年云城区第六届乡村美食（番薯）节暨乡村旅游季活动食品安全应急处置工作预案》，成立一把手任组长的领导小组，抽调精干力量组成技术指导、安全保障两个工作专班，科学、规范、有效地推进餐饮食品安全保障工作，最大限度降低食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，做到未雨绸缪。二是提前介入，全面消除安全隐患。严格按《云浮市云城区深入实施“百千万工程”暨第六届乡村美食（番薯）节旅游季活动工作方案》工作职责，提前介入、及时掌握了解入场食品经营户的信息，逐一进行资质审查、全面开展评估检查，做好美食节期间食品安全保障相关工作。三是开展农残检测，保证食用农产品品质安全。开幕活动期间派出第三方专业快速检测人员对现场食用农产品进行采样检验，严格按照操作规程运用快速检测技术开展快速检测筛查，细心检测相关指标，严把食品质量关。共抽检食品农产品15批次，检测结果全部合格。四是全程驻点，确保活动安全顺利。活动期间安排执法人员进行巡查值守，督促在营商家落实明码标价，检查餐饮经营单位食品原料索证索票、进货查验和食品原料储存等情况，督促其从业人员佩戴口罩和操作卫生规范，及时发现隐患，整改问题。并在巡查过程中向展示单位、经营户和游客宣传食品安全知识，营造良好有序消费市场氛围。
一是培植专业合作社，发展壮大自然村集体经济。积极做好专业合作社市场准入服务，配合做好家庭农场合作社建立过程中制定《章程》等有关政策的指导及业务培训工作，快速高效办理家庭农场专业合作社的营业执照，助推乡村振兴。今年以来，云城区新登记成立家庭农场专业合作社218户，其中番薯合作社有20多户。二是结合食品生产“千企万坊”帮扶，助力一二三产业融合发展。针对本地特色农产品（番薯）加工企业开展耐心细致的高效帮扶，使其食品生产条件快速规范、高效完善，顺利通过生产审核，其番薯干等制品成功参加番薯节展示。同时，针对本地知名饼家有意将番薯从传统种植、简单加工转向更丰富的面包、粉和点心等品类的创新探索，从食品生产方面给予大力鼓励和建设指导意见，勉励企业围绕本地优势特色资源进行精、深加工，延伸产业链条。
实施商标品牌发展战略，积极为番薯种植企业提供商标注册辅导、商标维权援助、自主品牌培育等服务，鼓励番薯种植企业积极申报专利，维护企业自主知识产权。加大对番薯种植企业注册商标的培育力度，强化对区域品牌的保护、扶持、宣传推广和应用，提升“云城番薯”的竞争力。（谢嘉敏）
